Am Samstag bin ich seit langer Zeit wieder einmal am Flughafen in München gewesen, weil eine Freundin dort einen Stop-over für 4 Stunden eingeplant hat, damit wir uns wieder einmal sehen können. Ich dachte es wäre eine gute Idee mit ihr ins Airbräu zu gehen und dort zu frühstücken, was wir auch taten.
In meinem ganzen Leben hatte ich kein schlechteres Rührei. Eigentlich war das gar kein Rührei. Es war ein gerührtes Ei (schlecht gerührt noch dazu, weil Eiweiss und Eigelb überhaupt nicht vermischt waren), und dann auch noch wie ein Spiegelei gebraten, an den Enden krisp vom Fett. Ich bat um Rührei mit Tomate. In der Regel heisst das, dass die Tomate kleingeschnitten mit dem Ei vermischt ist. In diesem Fall waren es warme labbrige Scheiben von Tomate, die zudem auch noch nicht sehr frisch schmeckten.
Das Rührei mit Bacon, das meine Freundin bekam stellte sich als das gleiche seltsame Konstrukt heraus, wobei sich der "Bacon" als frittierte Kochschinken Scheiben herausstellten. Sehr unappetitlich anzuschauen noch dazu. Deshalb haben wir beide unser Essen auch kaum angerührt.
Ich bestellte mir zuerst ein Zitronenlimo, das aber so grauslich schmeckte als wenn es Sirup mit Spülwasser wäre. Ein später bestelltes Cola stand diesem Eindruck in nichts nach. Wir trauten uns dennoch später einen Strudel zu bestellen. Meine Freundin nahm einen Millirahmstrudel, ich einen Marillenstrudel. Der Millirahmstrudel sah dann eher aus wie ein Quarkkuchen, mein Marillenstrudel schmeckte stark nach Seife mit Zimt und der Teig war wie Pappe. Während ein Strudel normalerweise aus mehreren Schichten aus Teig und Füllung besteht fand sich hier oben ein bisschen Pappe und unten ein bisschen Pappe. Gekrönt von einer Amarettosahne aus der Sprühdose mit Amarettini aus der Tüte.
Das Ganze Fiasko plus 2 Kaffee und zwei ACE Säfte kostete dann EUR 43,50. Ein stolzer Preis, für diese Zumutung, wenn man noch dazu berücksichtigt, dass die Bedienung nicht einmal nachfragte ob wir noch etwas wollen oder ob alles in Ordnung ist, sondern wir jedesmal laut nach ihr rufen mussten und es dann noch mal eine kleine Ewigkeit dauerte bis sie tatsächlich kam.
Andererseits kein Wunder, die Antwort auf die Frage ob alles in Ordnung sei konnte sie sich sicherlich schon selber ausrechnen. Dass viel zu tun war ist klar, aber man kann ja auch freundlich erwähnen, dass es noch einen Augenblick dauert bis man kommt, oder weshalb man so lange warten musste. Aber so rein gar nichts? Ich glaube nicht dass ich hier jemals ein zweites Mal hinkommen werde oder es gar jemand empfehlen würde. Im Gegenteil, ich kann jedem nur abraten sich hierhin zu verirren.
Jedesmal wenn ich im Fernsehen Sendungen wie die "Kochprofis" oder "Rach" sehe, wundere ich mich wo man solche grausligen Restaurants finden kann. Nun weiss ich es: Zum Beispiel am Flughafen in München, das "Airbräu". Selbstgekocht ist hier offenbar nichts, und das was man selber machen muss, wie Rührei scheitert am Unvermögen der bedauernswerten Person in der Küche.
Sehr schade.
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