Snap Happy

How to chill wine ...

... HAH? What?

OK, in USA knallt man sich tatsächlich Eiswürfel in den Wein - um den Geschmack zu überdecken??? weil alles eisgekühlte weniger "schmeckt"? - nun kam man auf die geniale Idee stattdessen rote und weisse Weintrauben einzufrieren und den Wein damit zu kühlen. Wenn ich auch diese Methode präferiere, weil es den Wein wenigstens nicht verwässert, aber wieso um Himmelswillen will irgendjemand seinen Wein überhaupt so kalt haben?

Cola, Limo, Wasser, Ice Tea, irgendwas, ja, ok ... aber Wein?
Seit wann reicht es nicht mehr den im Kühlschrank zu kühlen? Und roter muss sowieso nicht so ganz kalt sein. Wenn ihn jemand so lieber mag, ok, dann von mir aus. Aber Eiswürfel? Gefrorene Trauben? Mach doch gleich Bowle draus!

Wer zu faul ist den bestraft das Fertiggericht

In meinem Fall das Tabouleh, das ich im Biomarkt kaufte. Zu faul um alles mögliche Gemüse kleinzuschnippseln und in den Bulgur reinzurühren, kaufte ich ein fertiges Tabouleh, zu dem man nur ncoh heisses Wasser zugeben muss. Praktisch, dachte ich, dann dauert es nur 10 min bis das Essen fertig ist.

Leider versäumte ich die Zutaten zu lesen. Das sollte man wirklich niemals vergessen! Kaum hatte ich das Wasser aufgegossen roch es schon so verdächtig. Nach den ersten Bissen war es dann vorbei ...

Minze und Koriander! Neben Anis und Fenchel so ziemlich die schlimmsten Geschmacksrichtungen die ich kenne. Ich ertrage nicht mal Zahnpasta mit Minze, geschweige denn Kaugummis oder Bonbons. Eine besondere Unart dieses ewig dämliche Minzblatt, das Desserts verziert.

Wieder was gelernt. Keine Fertiggerichte! Auch nicht aus dem Bioladen. Nur wer sein Essen selber kocht weiss was drin ist. So einfach ist das. Basta!

Fast Food

... gab's heute bei uns.  Irgendwie kommen wir nicht mal mehr zum kochen.
Von morgens bis abends dreht sich alles nur um die Katzen und Arbeit. Die eine hat Asthma und braucht Medikamente, wobei wir das ganz gut im Griff haben,  der andere muss stündlich gefüttert werden und mit Medikamenten versorgt werden. Es ist eine einzige Rennerei und zwischendrin werden mal schnell 10-12 Std. im Büro abgezogen. Haushalt wird so langsam zum Fremdwort, da geht nur noch das Nötigste um nicht im Chaos zu versinken.

Und dann gibt es eben mal so "Köstlichkeiten" wie diese:

Maiskolben, Country Potatoes und Zwiebelringe

Zitronensorbet in Zitronenhälfte

Butter

Kann ich Butter auf der MHD 11/12/06 steht, die abe rimmer im Kühlschrank war (Miniportion luftdicht verpackt) heute am 28/3/07 noch essen?

Ich wüsste nicht was mit der passiert sein könnte. Sieht ganz normal aus, riecht auch nicht seltsam.

Uns geht es ja soooo schlecht

... sagen wir jedesmal, wenn wir uns ein tolles Frühstück, oder etwas Besonderes gönnen und freuen uns daran, dass diese kleinen Luxusbeweise uns immer noch Spass machen und etwas Besonderes sind.  Heute ist mal wieder so einen Tag.

Workers (Non)Deli(ght)

Montag mittag im Büro, kaum jemand da, weil jeder, der kann, sich frei genommen hat um ein langes Wochenende zu machen, wenn schon der nächste Feiertag so günstig liegt.

Einerseits gut, weil dann im Büro nicht so viel los ist und man endlich mal dazu kommt in Ruhe zu arbeiten, andererseits: todlangweilig! Das Telefon hat den ganzen Tag nur 5 mal geklingelt und 3 Anrufe davon waren Kollegen.

Dann die rettende Idee: am Mittag mal schnell mit dem Roller ins Workers Deli brausen, und ein warmes Mittagessen für mich und die Kollegin holen. Auf der Speisekarte springt uns das "Risotto in Trüffelsahne mit Kirschtomaten" ins Auge und die "Hähnchenbrust mit Schafskäse gefüllt auf Senfsauce mit gebackenen Kartoffelscheiben und Gurkensalat".

Hört sich superlecker an, also schnell gerollert und mit dem warmen Esssen im Schlepptau wieder zurück.  Bloss schade, dass die Trüffelsaehn nicht mal einen Hauch nach Trüffel schmeckt. Ich glaube die beiden sind sich nicht mal entfernt begegnet. ALso sicher nicht in der gleichen Pfanne geschwommen, vielleicht nicht mal in der gleichen Küche? Trüffel hat immerhin einen sehr charakteristischen Geschmack und ist kaum zu "überhören".

Die gefüllte Hähnchenbrust muss irgendwo zwischen Kochtopf und meinem Büro die Füllung verloren haben, die Kartoffelscheiben waren ziemlich (roh) knackig, ich weiss nicht wo die gebacken haben. Vielleicht unter der Glühlampe? Aber ioch will mal nicht spekulieren, denn der Trend zu knackigem und rohem Gemüse ist ja unverkennbar. Dass das aber auch für Kartoffeln gilt war mir nicht klar.  Die Senfsauce allerdins war richtig gut! Also alles in allem hätte ich jetzt gesagt: Risotto mit der Senfsauce wäre das absolute Highlight gewesen.  Aber leider war die Paarung der Ingredienzien dieser Gerichte ja anders angeordnet.

Liebes Workers Deli: Eure Curry/Pommes sind sensationell. Mit den anderen Gerichten, die sich wirklich klasse anhören, aber leider nicht die hochgesteckten Erwartungen erfüllen ... also damit würde ich noch ein paar Probeläufe machen und dann erst in Produktion gehen.

Wenn die Curry/Pommes nicht so klasse wäre, dann würde ich nach diesem mittäglichen Fiasko wohl nicht wiederkommen.

Wochenend-Plaisir

Die Vespa LX 50 (in hellblau) ist gekauft. Am Montag wird sie zugelassen und fahrbereit gemacht und am Dienstag kann Herr Happy sie abholen.

"Mein" Peugeot Roller war nur in silber vorrätig, lieber wäre mir rot, aber wenn es wirklich 6 Wochen dauert einen roten herbeizuzaubern, dann nehm ich lieber silber. So übel ist das ja nun auch nicht. In 6 Wochen haben wir doch schon wieder fast Winter. Da würde ich ja alles verpassen.  Aber warten wir lieber erst ab, was die Dame von der Roller-Box herausfindet.

Auf jeden Fall haben wir uns am Samstag gleich mal mit einem netten Biergarten-Besuch belohnt, weil wir so mutig sind gleich Geld für 2 Roller rauszuschmeissen. Es lebe der Luxus. Was solls, andere fahren für das Geld eben lieber in Urlaub oder kaufen sich protzige Autos, wir protzen lieber mit kleinen Möfchen. Das muss erlaubt sein.

Das Essen im Biergarten war superlecker, und obendrauf gabs noch einen Caipi für mich, allerdings war ich nach dem ziemlich angeheitert. Man merkt es eben doch wenn einer keinen Alkohol verträgt.

   

   

Also das nenne ich mal ein echtes Super-Luxus-Verwöhn-Wochenende!

 

Mittagspause

... heute mal im Vapiano in den 5 Höfen. Wir mussten zwar fast 20 min in der Schlange für die Pasta stehen. Dafür durften wir dann aber zusehen wie sie frisch zubereitet wurde, konnten die Nudeln aussuchen und welche Sauce, bzw. Zutaten wir dazu haben wollten.

20 min warten wäre ja gar nicht mal so schlimm, wenn ich das sitzenderweise tun würde. Das kann ja auch ganz angenehm sein, sich mal 20 min mit seinem Gegenüber zu unterhalten. Sitzenderweise kommt einem die Wartezeit auch gar nicht schlimm vor. Ich meine, Essen muss ja auch gekocht werden, sonst könnte ich auch zu McD oder BK gehen. Stehenderweise in der Schlange nervt das aber ganz gewaltig. Immerhin kann man sich dabei nicht mal nett in die Augen schauen, Händchen halten, am Getränk nippen, umsehen ... etc. Stattdessen steht man sich die Beine in den Bauch, vor dem Herd - sozusagen - schwitzt, ist hungrig, hat Kreuzschmerzen vom rumstehen und bekommt ganz einfach eine ziemlich miese Laune. Das muss mal gesagt werden. So. Basta, Pasta.

Wenn man jetzt mal von dem leichten Ärger absieht, ist man, wenn das Essen dann im Teller gelandet ist und einen verlockend anblinzelt wieder reichlich versöhnt, in Anbetracht dessen, das man endlich den knurrenden Magen besänftigen kann.  Wenn man denn einen Platz findet. Aber ok, diese Hürde haben wir auch genommen. Wir fanden einen Platz, war etwas gewöhnungsbedürftig auf Würfelhockern zu sitzen, die höher als das vor einem stehende Tischchen sind. Man muss also permanent gebeugt sitzen. Hat aber den Vorteil, das man nicht aufs Hemd, sondern auf den Boden/Tisch oder sonstwohin kleckert - wenn man kleckert - Ich kleckere. 

Kleiner Wermutstropfen: Das Besteck sah sehr unappetittlich aus.  Wenn man sich darüber aber hinwegsetzt oder sogar sein eigenes Besteck bei sich führt (bisher hielt ich sowas für ziemlich albern und unnötig, aber ich lasse mich ja eines besseren belehren) ... dann war das Essen selber eigentlich gar nicht übel. Keine 5 Sterne oder Kochlöffel. Aber lecker, sättigend und man wird irgendwie gleich versöhnlicher und alles was bis dahin genervt hat ist dann so halb vergessen.

Der Preis ist moderat. Pro Nudelgericht (unserer Wahl) hat uns das EUR 6 gekostet. Und das ist für mich ein Preis mit dem ich leben kann. Aber das mit der Warteschlange .... also echt Leute, das nervt. Ziemlich sogar. Da solltet ihr mal am Konzept schrauben. Von mir aus: bestellen, Platz suchen, aufrufen lassen, Essen holen.  Das ich das Essen nicht serviert bekomme, das stört mich nicht, das gehört ja zum Konzept. Und in der Kantine mittags muss ich mich auch selber bedienen. Und zuhause hab ich auch keinen "Service".  Aber eine Schlange diesen Ausmasses hatte ich in der Kantine noch nie. Auch das Besteck ist da sauberer.

Meine Beurteilung:

1. Essen: lecker
2. Wartezeit: ok, wenn ich dabei sitzen kann/darf, aber nicht in der Schlange stehend
3. Geschirr: ansprechend
4. Besteck: gruselig
5. Sitzgelegenheit: gewöhnungsbedürftig
6. Preis: passt
7. Ambiente: naja ......

• die "hippe" Version der Kantine und wesentlich "bunter"
• um das klasse zu finden muss man entweder sehr viel jünger sein als ich, oder ein wesentlich größeres Bedürfnis danach haben "trendy" und "szenig" zu sein
• unter Ambiente verstehe ich ansonsten etwas anderes

Fazit: ich würde wieder hingehen, aber mich evtl. dazu hinreissen lassen mein eigenes Besteck mitzubringen und auf gar keinen Fall zur Mittagszeit hinzugehen
(zum "run" auf den Abendtisch wohl auch nicht, aber so zwischendrin sollte es ok sein)

Lecker, lecker

... soeben zurückgekehrt von hier und ich kann den Flammkuchen (ich durfte mal probieren) nur wärmstens empfehlen. Lecker, lecker. Auch sehr köstlich der am Tisch flambierte Kaiserschmarrn. Bissl üppig die Portion für eine Person, aber man den Rest ja an die Tischkollegen als Nachtisch verteilen, dafür darf man ja immerhin mal vom Flammkuchen näscheln . . .

Mit anderen Worten: wir haben unser Lokalspektrum innerhalb eines Radius von 30 m nun schon auf 3 aufgestockt. Und ein bisschen weiter die Strasse runter lockt mich noch ein viertes Lokal ... aber davon das nächste Mal.

Putzen macht müde und der halve Hahn

Heute hab ich mir für 3 Stunden die Hilfe einer Putzfrau geleistet und gemeinsam mit ihr sowie gestern abend mit Hilfe des Hausgeistes einen Rundumschlag durch die ganzen 106 qm unseres Domizils getätigt. Wobei man fairerweise sagen muss, dass der von uns tatsächlich bewohnte Raum wesentlich kleiner ist, da die Katzen den meisten Platz in Anspruch nehmen :

Und nun ist unsere Wohnung sowas von blitzeblank und rein, dass ich nicht mal duschen möchte, weil ich mit den Wasserspritzern den Eindruck gleich wieder zunichte machen würde, bzw. sofort wieder putzen müsste.

Eine Tatsache ist jedenfalls, dass man durch unsere Fenster einen Blick hat als wenn da keine Glasscheiben wären. Der helle Wahnsinn (die Betonung lliegt auf "hell"). Und noch eine Feststellung: putzen macht unglaublich müde und hungrig. Also gibts jetzt einen "halve Hahn" - was nichts mit Geflügel zu tun hat - ein Kölner (Rheinländer oder auch jemand aus dem Oberbergischen dürfte diesen Ausdruck kennen), und dann ein wohlverdientes Schläfchen! Bon nuit.